1. Szervező

A verseny kiíró, rendező:

Érmelléki Pálinkakutúra Egyesület, 417435,
Székelyhid, Malom utca 24.

2. Újdonság 2026 - Új bírálati rendszert vezetünk be

2026-ban új értékelési rendszert vezetünk be azzal a céllal, hogy növeljük az értékelések pontosságát és csökkentsük a szélsőséges eseteket (pl. kikukázott, de komolyabb érmet érdemlő tételek).

2.1 Kétlépcsős értékelés

Első lépcső - Alapbírálat (6 bíró)
Ők pontszámot adnak, és az adott pontszámokat egy algoritmus alapján rendszerezi a program, és megjelöli, hol lehet az a minimum és maximum ponthatár, ami között van a pálinka valószínűsíthető értéke, amit a program láthatóvá is tesz a konszenzusra törekedő 2. körös bírálatnál.

Második lépcső - Konszenzusra törekedő 2. körös bírálat (2 bíró)
Ők látják az alapbírálat minden pontját, háttér információként azt is megtekintve, hogy az adott pontokat négy kategóriába sorolva (A, B, C és D) milyen „szintű” bíráló adta.
A: 85−90%, B: 80−85%, C: 75−80%, D: 75% alatti Quintessence 2025-ös eredmény.
Megbeszélik a pálinka értékét, és ha egyetértettek az alapbírálat eredményével, akkor egyikük megírja a szöveges értékelést, amit a másiknak a pontszámmal együtt jóvá kell hagyni a saját bíráló felületén. Egy második pálinkánál csere után, a másik bíráló írja meg a szöveges értékelést, és a másik hagyta azt jóvá. Erre azonban csak akkor volt lehetőség, ha az alapbírálat során minimum 4 főnek a megközelítő egyetértésével, a program által generált 12 ponton belüli pontszámot adnak a konszenzusra törekedő bizottság tagjai.

2.2 A konszenzus és az eszkaláció feltételei

• Minimum 8 ember kóstolja meg a párlatot.
• 6 bírának ‒ a végeredmény tekintetében ‒ 12 ponton belül kell egyet értenie, és csak utána születhet meg a szöveges értékelés.
• Ha ez nem realizálódik, akkor megy a csúcshoz a minta. A másik eset a csúcshoz kerülésre, ha az alapbírálatnál nincs meg a 12 ponton belüli 4 fős konszenzus.

2.3. Várható eredmények

Az új rendszerrel kb. 15−20%-kal reálisabb eredmények várhatók kevesebb kilengéssel.

2.4. Mesterséges inteligencia

Új: A mesterséges inteligencia beemelése a pálinkabíráló szoftverbe.

2.5. A legfőbb zsűri

 

3. A verseny célja:

A verseny célja:

• a pálinka, mint Hungarikum népszerűsítése határon innen és határon túl,
• a minőségi pálinka és párlat fogalmának, színes kínálatának, gasztronómiai jelentőségének, valamint a kulturált, mértékletes alkoholfogyasztás fontosságának megismertetése a hazai és külföldi fogyasztókkal;
• a kereskedelmi főzdék, a minőségi pálinkát/párlatot főzető, az azt előállító bérfőzdék és magánfőző lakosok munkájának elismerése,
• a kereskedelmi forgalomban kapható termékek marketingjének elősegítése, a díjazott pálinkák és párlatok népszerűsítése,
• a pálinka marketingstratégiájához egy kézzelfogható, elismert, szakmailag is megalapozott verseny biztosítása, amely segít a fogyasztók és a kereskedők felé történő kommunikációban,
• a versenyen résztvevő pálinkák/párlatok megmérettetése,
• a minőség javítása, a főzetők saját eredményeinek közlésén keresztül,

4. Jogosult résztvevők

A verseny meghirdetésének köre:

• kereskedelmi lepárlók,
• A határon innen és a határon túli kereskedelmi főzdék, bérfőzetők és magánfőzők.

5. Fontos dátumok

5.1. Nevezési határidő:

2026. február 17. (kedd) 17.00 óra.

5.2. Jűrizés

2026. február 21-22. (a minták számától függően)

5.3. Díjátadó ünnepség

2026. április 18. (szombat), 20.00 óra
Helyszín: Károlyi-kastély (Nagykároly) - Lovagterem

5.4. A gálán való részvétel megerősítése

A gálán való részvétel kötelező, és regisztrációt igényel a hivatalos weboldalon:
2026. március 31.

5.5. A gála részvételi díjának befizetési határideje 2026. március 31. A díjátadó gála részvételi díja személyenként 350 RON.

Csak azok az eredmények kerülnek kihirdetésre a gálán, amelyeknél a gyártók személyesen jelen vannak, és a gála részvételi díját befizették.

6. Nevezési minta mennyisége:

Kereskedelmi főzdéknek:

• 2 × 0,35 l vagy
• 1 × 0,7 l

Magán és bérfőzetőknek fajtánként:

• minimum 1 × 0,35 l

7. A nevezések száma és a fődíjakra való jogosultság

A benevezett minták számának nincs korlátozása. Azonban a fődíjért folyó versenyben (legjobb kereskedelmi lepárló/legjobb magántermelő) csak a 10 legmagasabb pontszámot elért minta kerül figyelembevételre, az alábbi szabályok szerint:

1. A 10 minta közül legalább 8-nak az első 6 fő kategóriából kell származnia.
2. A 7–10. fő kategóriákból összesen legfeljebb 2 minta szerepelhet.
3. Minden alkategóriába tetszőleges számú minta nevezhető, de a fődíjak kiszámításakor csak a legjobb minta (maximum 1/alkategória) kerül figyelembevételre.
4. A tíz beszámítandó mintából ‒ aki a verseny győztese, a legjobb kereskedelmi főzde, legjobb magánfőző, cím megszerzéséért elindul ‒, az alábbi alkategóriák közül legalább öt különbözőre kötelező terméket beküldeni:
   
   • alma,
   • Vilmoskörte,
   • kajszibarack,
   • szilva,
   • meggy,
   • illatos szőlő.

8. Nevezési minták leadása, átvétele:

A minták benyújtásának módja:

Személyesen leadva a következő cimen:

417435, Székelyhid, Malom utca 24,
2026. február. 17-éig, hétköznap 8 óra és 16.00 óra között.

Eljutatható postán a következő címre:

Asociatia ,,Cultura Palincii din Valea Ierului-Érmelléki Pálinkakultúra Egyesület
417435, Șăcueni, Str. Morii nr. 24, România

9. Nevezési díj:

A nevezési díj a nevezett tételszámnak megfelelően sávosan változik. A nevezési díj befizetése feljogosítja nevezőtt a versenyben való részvételre.

9.1. Nevezési Díj (RON / HUF / EUR)

Nevezett minta száma	Kereskedelmi/magánfőzető/bérfőzető Ron/Ft/Eur/db
1-5	45 RON / 3500 HUF / 10 EUR
6 felett	35 RON / 2600 HUF / 7 EUR

Az eredményhirdetéssel egybekötött pálinkagálán való részvételnek külön részvételi díja 350 ron vagy 26000 ft vagy 70 euro/ fő

9.2 Fizetési módok

A fizetés a következő módokon lehetséges:

• készpénzben, a minták átadásakor, vagy
• banki átutalással a következő számlaszámra:

Asociatia ,,Cultura Palincii’’ din Valea Ierului-Érmelléki Pálinkakutúra Egyesület RON-ban:

RON:RO50BTRLRONCRT0630726901
HUF:RO13BTRLHUFCRT0630726901
EUR: RO97BTRLEURCRT0630726901

BANCA TRANSILVANIA – Marghita

A közleményben fel kell tüntetni, hogy pálinkaverseny nevezési díj.
A nevezésről a számlát a nevezési díj beérkezése után állítja ki a szervező.

10. Nevezési feltételek:

A regisztráció csak akkor érvényes, ha az alábbi feltételek mindegyike teljesül:

• elektronikus regisztráció
• a regisztrációs űrlap helyes és teljes kitöltése;
• a szükséges dokumentumok (származási igazolás, nyilatkozatok stb.) csatolása;
• a díj határidőre történő befizetése.

Magánfőző:

- magánfőző: az a 18. életévét betöltött gyümölcstermesztő személy, aki

• tulajdonában álló gyümölccsel, gyümölcsből származó alapanyaggal és párlat készítésére alkalmas
• tulajdonában álló desztillálóberendezéssel rendelkezik;

A versenyszabályzat elfogadásával a nevező nyilatkozik arról:

• a minta saját tulajdonú vagy saját maga által vásárolt gyümölcsből van
• jogszerűen erjesztették és lepárolják;
• hozzáadott cukrot nem tartalmaz.

11. Külföldi nevezések esetén:

11.1.Európai Unió tagállami nevezések:

• Ha magánszemély adja fel a mintát, akkor a tagállami magánszemélyek esetében a 92/83/EGK Irányelv alapján a tagállamok által kialakított nemzeti jövedéki szabályozás az adott tagállam területére vonatkozik. A nevezett külföldi magánszemély a nevezésével kinyilatkoztatja, hogy mindenben megfelel a saját nemzeti jövedéki szabályozásának, és az általa az ottani jogszabály szerinti származási igazolást kell mellékelje a nevezéshez.
• Ha gazdálkodó (tagállami engedélyes), akkor elektronikusan EMCS rendszeren keresztül kell e-EKO-val feladni.

11.2. Harmadik országos nevezések:

• Magánszemély esetében nyilatkozni kell, hogy az ottani jogszabályoknak megfelelően állította elő a terméket, és kizárólag verseny céljából adja fel.
• Gazdálkodó esetében az árumintát egy engedéllyel rendelkező belföldi gazdálkodó hozza be, és szállítólevéllel átadja verseny szervezőjének.

12. Hivatalos közlemény

A verseny szervezői és a nevezők közötti kommunikáció:

• A kommunikáció kizárólag elektronikusan e-maillel, illetve a szervezők által kibocsátott hírlevéllel történik. A nevezők ‒ a személyes adataik mellett ‒ kötelezően meg kell, hogy adjanak egy működő e-mail címet, illetve hozzájárulnak ahhoz, hogy a megadott e-mail címre a szervezők automatikusan elküldjék a verseny hírlevelét és információit.
• A versenyre való nevezéssel a nevezők elfogadják a verseny adatkezelési szabályzatát, hozzájárulnak az adataik ‒ törvényben rögzített feltételek mellett ‒ a szervezők általi tárolásához.

A résztvevőknek érvényes e-mail címet kell megadniuk, és bele kell egyezniük a hírlevelek és hivatalos közlemények fogadásába. A regisztrációval a résztvevők elfogadják az adatkezelési irányelveket.

13. Kapcsolat

A verseny hivatalos honlapja: http:www.blisseva.ro
A versennyel kapcsolatos e-mail címek: info@blisseva.ro (versenyiroda)
A versennyel kapcsolatos telefonszámok: 0040 742 908047 (versenyigazgató)

14. Szervezeti struktúrák

A verseny színvonalát és tisztaságát biztosító bizottságok, csoportok:

• A Verseny Szervező Bizottság (VSZB)
• Zsűri
• Versenyigazgató: Nagy Botond

- A verseny lebonyolítása jelen szabályzatban rögzítettek szerint történik. A zsűri tagjai: - Nemzetközileg és országosan is elismert pálinkabírálók közül kerül ki határon innen és túl, a versenyigazgató felkérésére. - A zsűrizésben csak azon személyek vehetnek részt, akik alkalmasak az elfogulatlan, korrekt bírálatra, Külföldi, nemzetközi szaktekintélyek meghívása a versenyigazgató felelőssége. - A zsűri keret tagjai számára közvetlen felkészítő tréningek kerülnek megszervezésre. A felkészítő tréningre meghívást kapnak azok is, akik a 2025 tavaszán meghirdetett, 90 órás Quintessence tréninsorozat vizsgáján 80%-os eredményt értek el. A felkészítő tréningen való részvétel nem jelent automatikus garanciát az értékelések/bírálatokon való részvételre. A zsűri tagok meghívására, felkérésére kizárólag a versenyigazgató jogosult. - A kereskedelmi főzdékhez köthető bírálók közül az adott főzdének egyszerre maximum két alkalmazottja bírálhatja, értékelheti a mintákat.

15. A verseny meghirdetett fő és kiemelt alkategóriái:

1. Almatermésűek
   1.1. alma (kiemelt kategória, champion)
   1.2. Vilmoskörte (kiemelt kategória, champion)
2. Csonthéjasok
   2.2. meggy (kiemelt kategória, champion)
   2.3. kajszibarack (kiemelt kategória, champion)
   2.5. szilva (kiemelt kategória, champion)
3. Bogyósok, gyűjtött erdei és kertvárosi vadontermők, dísznövények
4. Szőlő- és szőlő eredetű termékek
   4.1. illatos-muskotályos szőlő (kiemelt kategória, champion
5. Vegyes pálinkák/párlatok
6. Érlelt és ágyas pálinkák/párlatok
7. Egzotikus és egyéb gyümölcspárlatok
8. „Életstílus párlatok” (gin, rum, whisky, likőr stb.)
9. Zöldség- és egyéb párlatok, geist-ek
10. Min. 3 évnél idősebb pálinkák/párlatok és ópálinkák